Son histoire remonte au XVIIIe siècle, lorsque ce bâtiment abritait la première usine de papier-monnaie d'Espagne. Il a ensuite été transformé en usine textile, donnant naissance à une colonie industrielle prospère avec des logements, une chapelle et une école pour plus de 200 familles.
Des années plus tard, en 1972, cette enclave a été acquise par Miguel Gargallo Lázaro, fondateur des hôtels Gargallo, qui a vu dans ces terres un endroit spécial pour créer son premier hôtel en Aragon. Avec seulement 12 chambres, des espaces récréatifs et un petit terrain de sport, il a commencé une nouvelle ère en tant que havre de tranquillité et d'hospitalité au cœur de la nature.
Au fil des décennies, l'hôtel a évolué avec diverses extensions et rénovations, en respectant toujours l'essence de son passé. En 2022, après une rénovation ambitieuse, nous avons ouvert nos portes avec 63 chambres entièrement rénovées, combinant le charme rustique avec tout le confort moderne.